薄荷葉可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冒發燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感。也常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。 相信很多人對... [詳細]

百里香，半灌木，葉為卵圓形，花序頭狀，花萼管狀鐘形或狹鐘形，花冠紫紅、紫或淡紫、粉紅色，花期7-8月，小堅果近圓形或卵圓形?？勺鳛槭巢?，歐洲烹飪常用香料，味道辛香，用來加在燉... [詳細]

牛至全草入藥，可預防流感，治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等癥，其散寒發表功用，尤勝于薄荷。... [詳細]

牛至葉自古就受中國及歐洲人士愛用，如今在意大利尤其普遍，將它加在比薩里，也可以和番茄、乳酷、豆類和茄子一起使用。主要用于增香及去肉類腥味。為意大利薄餅、墨西哥及希臘菜肴不... [詳細]

芥末粉的特征：芥末粉微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤濕后有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。 相信很多人對于進口芥末粉存在一定的疑問及問題，現在博雋供... [詳細]

馬來西亞胡椒適宜胃寒反胃、嘔吐清水、心腹冷痛、泄瀉冷痢、食欲不振、慢性胃炎、胃內停水者以及感受風寒或遭受雨淋之人服食。馬來西亞胡椒與魚、肉、鱉、蕈諸物同食，可防食物中毒。... [詳細]

黃精（學名：Polygonatumsibiricum），又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結節膨大。葉輪生，無柄。藥用植物，具有補脾，潤肺生津... [詳細]

緬甸姜黃芭蕉目，姜科、姜黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖；苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色... [詳細]

決明子，中藥名。是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂... [詳細]

金錢草的醇不溶物中的多糖成分對一水草酸鈣的結晶生長有抑制作用；在不加晶種時，金錢草的多糖部分可以延緩一水草酸鈣的成核，即延長結晶的誘導期，其1.9410-5g生藥/ml所提多糖的作用效價... [詳細]